Ancora autoproduzione: Sciroppo alla menta

Sono emozionata nel dirvi che dopo 40 giorni ...udite udite..è arrivata la cucinaaaa!!!
Finalmente ora tutti i mobili sono al loro posto e come festeggiare se non con un po di autoproduzione?!

Nel nostro orticello la menta piperita cresce vigorosa e oltre a condire melanzane e pietanze varie,

volevo farne un uso diverso , ed ho pensato a una bella bibita fresca...si si sciroppo alla menta.

Per chi volesse provare gli ingredienti sono:

• 100 g. di foglie di menta
• 500g di zucchero
• 300 ml di acqua

Il procedimento è semplicissimo basta lavare la menta, metterla in una pentola, aggiungere metà dello zucchero (250g)

e frullare tutto con il minipimer, fino ad ottenere una "crema".
Si lascia riposare il composto per un oretta di modo che lo zucchero acquisisca tutto il sapore della menta .

Trascorsa l'ora basterà aggiungere il resto dello zucchero e l'acqua e far cuuocere per una ventina di minuti.

Dopodichè si farà raffreddare un po e colare attraverso un colino moltooo stretto.

E voilà il gioco è fatto!

Io l'ho già provato con acqua fresca ed è buonissimaaaa!
Fatemi sapere che ne pensate e soprattutto se avete altre ricette o usate metodi diversi.


Ps. angolino della nostra cucina! Spettacolare!!! :-)